TORTA DE ZANAHORIA

INGREDIENTES: -4 huevos, 300 ml de aceite vegetal, 400 de azúcar, 250 de harina, 2 cucharadas de bicarbonato de sodio. 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de canela, 3 tazas de zanahora rallada, 2 ó 3 gotas de vainilla ( o al gusto) Preparación Bata los huevos, mezcle con el aceite y después con el azúcar. Convine los ingredientes secos y mezcle con los huevos aceite y azúcar. Por último añada la zanahoria rallada, coloque en un recipiente. Hornee por unos 35 o 40 minutos, saque del horno espere a que se enfríe y coloque en un recipiente. Hornee por unos 35 o 40 minutos, saque del horno espere hasta que se enfría y coloque el glaseado. Glaseado de queso de crema Ingredientes Entre 250 a 300 grs de azúcar impalpable 113 grs de manteca blanda 220 de queso crema ablandada 2 tsps de vainilla Preparación Convine la manteca y queso crema. Después revuelva el azúcar y vainilla Coloque encima de una torta o postre que sea.