MIGAS MANCHEGAS

INGREDIENTES: 2 Barras medianas de pan del día anterior 3 chorizos 5 lonchas de panceta 4 dientes de ajo aceite de oliva virgen Sal Desmenuza el pan hasta hacerlo migas Pela y filetea los dientes de ajo y fríeleos en una sartén grande con aceite. Cuando estén dorados, retíralos y resérvalos Corta la panceta y los chorizos en taquitos y fríelos en la misma sartén. Añade las migas de pan y rehógalas hasta que se doren. Por último, añade las láminas de ajo, sazona y sirve.