SUSPIROS

INGREDIENTES:

-250 g de harina
-250 g de azúcar
-250 g de manteca
- 1 huevo

Preparación:
En un recipiente hondo, barir fuertemente la manteca derretida junto a la lumbre.
Añadir ensegguida el azúcar, mezclar y agregar finalmente el huevo y la harina en forma de lluvia.
Amasar los ingredientes durante unos instantes hasta obtener una masa lisa.
Disponerla sobre una superficie plana y convertirla en unas bolitas del grososr de una nuez pequeña.
Rebozar las bolitas en un poco de harina y aplanarlas suavemente.
Disponer un papel de pastelería en una placa para horno y colocar los suspiros dejando un poco de espacio entre sí.
Llevarlos a horno suave y retirarlos cuando estén dorados.