HELADO DE MANGO

INGREDIENTES:
- 4 mangos maduros.
-1 litro de leche
-Sal
-200 grs de azúcar.

Tiempo de preparación: 15 minutos.
ELABORACIÓN:
Pelar los mangos. Cortar los mangos en rodajas y licuarlos.
Pasar el mango licuado por un colador fino y mezclar el jugo con la leche y el azúcar.
Cocer a fuego moderado removiendo hasta que suelte el hervor; dejar enfriar.
Añadir una pizca de sal, batir ligeramente y enfriar en el congelador hasta el momento de servir.