Pastas de té con claras

Pastas de té Ingredientes: 180 grs de mantequilla 100 grs de azúcar glass 50 grs de clara de huevo ( como 2 claras) 1 cucharada de esencia de vainilla 250 grs de harina. Batiremos la mantequilla hasta que esté a punto crema, la tendríamos a temperatura ambiente. Luego agregariamos el azúcar y seguiriamos batiendo hasta blanquear. Incorporariamos las claras, la esencia de vainilla y por último la harina. Rapidamente después pondríamos la mezcla en una manga y hacemos las pastas sobre una placa con papel de hornear. Decorar si queremos con cerezas o frutos secos. Enfriaremos las pastas en la nevera por 30 minutos y después hornearemos a 170ºC hasta que la base se dore. Retirar del horno y dejar hornear, podemos bañarlas en chocolate si nos gusta.