Palitos de queso grisines

Vamos a cocinar, ideal para un buen picoteo. Ingredientes: Mantequilla 100 grs Queso rallado 120 grs Levadura:20 grs Leche: 75 cl Huevo:1 Sal fina y pimienta al gusto Harina tamizada:250grs Semillas opcional : sésamo .... Preparación : Colocar la mantequilla en un bol y batir a punto crema. Agregar el queso rallado, la levadura disuelta en la leche y el huevo; salpimentar y mezclar. Adicionar la harina e integrar hasta formar una masa tierna. Disponer sobre una placa enharinada, cubrir con papel film y llevar a la nevera por 1 hora. Retirar, amasar de nuevo y dar forma de cilindro. Cortaremos porciones iguales y los estiraremos más o menos unos 20cm de largo. Los iremos poniendo sobre una placa en mantecada. Dejar levar unas tres cuartas partes de su volumen. Pincelar con huevo batido y cocinar en horno fuerte hasta que estén doraditos. Ah, por cierto las semillas son opcionales, se le pondrán cuando pintemos con el huevo y espolvoreamos por encima. Besoss